সংবাদ পরিষেবা

সুস্বাস্থ্যের জন্য নিয়মিত বেল খান   গরমের সময়ের একটি উপকারী ফল হলো বেল। যারা হজমের সমস্যা, পেটে গ্যাস জমে থাকাসহ নানা সমস্যায় ভুগছেন যারা, তারা প্রতিদিন বেল খেতে পারেন। রোজ বেলে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা পেটে ঘা বা আলসার হয়। এই সমস্যা সমাধানে সপ্তাহে তিনদিন করে বেলের শরবত খাওয়া যায়। এছাড়া বেলের পাতা ভিজিয়ে সেই জল খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমে। যাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা আছে, তারা নিয়মিত খেতে পারেন বেল। এক্ষেত্রে বেল বিশেষ উপকারী। এতে থাকে মেথানল যা ব্লাড সুগার কমায়। তবে ডায়াবেটিস রোগীরা শরবত না খেয়ে শুধু বেল খেলে ভালো হয়। গেঁটে বাত বা আর্থ্রারাইটিসের সমস্যায় শরীরের বিভিন্ন জোড়ে ব্যথা হয়। নিয়মিত বেল খেলে জোড়ের ব্যথা অনেকটাই কমে। বেল খুব ভালো শক্তিবর্ধক। ১০০ গ্রাম বেল থেকে পাবেন ১৪০ ক্যালোরি শক্তি। বেল দ্রুত হজমেও সাহায্য করে। তাই প্রতিদিন না হলেও সপ্তাহে ২-৩ বার বেল খাওয়া ভালো। তবে প্রত্যেকের শরীর ও সমস্যা আলাদা। তাই কোনো খাবার এক জনের জন্য উপকারী হলেও অন্য কারও শরীরে বিরূপ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। কাজেই যে কোনো খাবার ওষুধ বা পথ্য হিসাবে খেতে হলে বিশেষজ্ঞদের ...

সমবায় আন্দোলনকে তৃণমূল স্তরে পৌঁছে দিতে হবেঃ কেন্দ্রীয় মন্ত্রীসভা  সমবায় আন্দোলনকে একেবারে তৃণমূল স্তরে পৌঁছে দেওয়ার জন্য তাকে শক্তিশালী করার কর্মসূচি অনুমোদন করল কেন্দ্রীয় মন্ত্রীসভা। এই কর্মসূচিতে, দেশের প্রতিটি পঞ্চায়েতে প্রাথমিক কৃষি ঋণদান সমিতি (প্রাইমারি এগ্রিকালচারাল ক্রেডিট সোসাইটি বা প্যাক্স) গড়ে তোলার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। এই সমবায়গুলি মাছ চাষি, পশুপালক এবং দুধ ও মাংস উৎপাদকদের সহায়ক হবে বলে মনে করছে মন্ত্রীসভা। প্রাথমিকভাবে ঠিক হয়েছে, আগামী ৫ বছরে এ ধরনের ২ লক্ষ সমিতি গড়ে তোলা হবে। উপকূলবর্তী অঞ্চলগুলির পঞ্চায়েত এবং যেসব গ্রামে বড় বড় জলাশয় রয়েছে, সেখানে মাছ পালনে সহায়তার জন্য সংশ্লিষ্ট সমিতিগুলি সহায়তা করবে। নাবার্ড, ন্যাশনাল ডেয়ারি ডেভেলপমেন্ট বোর্ড (এনডিডিবি) এবং ন্যাশনাল ফিশারিজ ডেভেলপমেন্ট বোর্ড (এনএফডিবি) এই কাজে আর্থিক সাহায্য করবে। এর ফলে, সংশ্লিষ্ট সমিতিগুলির সদস্যরা তাদের উৎপাদিত পণ্য বাজারজাত করতে পারবেন। যেসব গ্রামে প্রাথমিক সমবায় সমিতিগুলি সক্রিয় নয়, অথচ তাদের পুনর্গঠনও করা যাচ্ছে না, সেখানে নতুন সমবায় সমিতি গঠন করা হবে। মন্ত্রীসভা মনে করে, সমবায় আন্দোলন জোর...

মধ্যপ্রদেশের লহরি বাঈ তার নিজের খরচে ১৫০টি স্থানীয় জাতের মিলেট বা ‘শ্রীঅন্ন’ সংরক্ষণ করছেন মধ্যপ্রদেশের অমরকন্টক শহরের কাছে ডিন্ডোরি জেলা। এই জেলায় রয়েছে প্রচুর জঙ্গল। আর এই জঙ্গলের মধ্যে এবং আশেপাশে বাস করে আদিবাসীরা। জঙ্গলময় শিলপিডি এরকমই একটি গ্রাম। নর্মদা নদীর উৎস হিসেবেও পরিচিত এই গ্রাম। এখানে বাস করে বৈগা আদিবাসীরা। সেরকমই একটি বৈগা আদিবাসী পরিবারের কর্ত্রী লহরি বাঈ। তিনি জি-টোয়েন্টি সামিটে কৃষি মন্ত্রকের দূত নির্বাচিত হয়েছেন।  লহরি বাঈ তার নিজের খরচে ১৫০টি স্থানীয় জাতের মিলেট বা ‘শ্রীঅন্ন’ সংরক্ষণ করছেন। শুধু সংরক্ষণ নয়, ২৭ বছর বয়সী লহরি বাঈ বিভিন্ন মিলেটের বীজ আশেপাশের ২৫টি গ্রামে বিতরণও করেন। গত ১০ বছর ধরে তিনি মিলেটের বীজ সংগ্রহ করে চলেছেন। নিজের কুড়ে ঘরে মাটির হাঁড়িতে এই বীজ সংরক্ষণ করেন। তাঁর বক্তব্য, সবুজ বিপ্লবের চাষের ফলে তাঁদের আসল খাদ্য ‘শ্রী অন্ন’ শেষ হয়ে যাচ্ছে। জোর করেই তাদের এই খাদ্য পরম্পরাকে শেষ করে দেওয়া হচ্ছে— এটা মেনে নিতে পারেননি। শ্রী অন্নকে রক্ষা করা তাই তাঁর জীবনের ব্রত। তিনি এই বীজগুলি চাষিদের দেন। যেসব চাষিদের ফলন ভালো হয়, তাদের থেকে নতুন বীজ নিয়...

চাল, গম ও চিনি প্যাকেটজাত করার ক্ষেত্রে পাটের বস্তার ব্যবহার বহাল ২০২৩-২৪ অর্থবর্ষে চাল, গম ও চিনি প্যাকেটজাত করার ক্ষেত্রে পাটের বস্তার বাধ্যতামূলক ব্যবহার বহাল রাখার অনুমতি দিল কেন্দ্রীয় মন্ত্রিসভা। এই নিয়ম অনুসারে খাদ্যশস্য প্যাকেজিং–এর ক্ষেত্রে ১০০ ভাগ এবং চিনির ক্ষেত্রে ২০ ভাগ পাটের ব্যাগ ব্যবহার যেমন বাধ্যতামূলক হবে, আর এই অনুমতির ফলে বিশেষভাবে লাভবান হবে পশ্চিমবঙ্গ। জাতীয় অর্থনীতিতে পাট শিল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান রয়েছে। পশ্চিমবঙ্গের ৭৫টি পাট কলে কর্মরত কয়েক লক্ষ শ্রমিক-কর্মচারীর রুজি-রোজগার এই শিল্পটির সঙ্গে যুক্ত। শুধু তাই নয়, প্রায় ৪০ লক্ষ পরিবারের অন্ন সংস্থান হয় এই শিল্পটি কেন্দ্র করে। পশ্চিমবঙ্গ ছাড়াও বিহার, ওডিশা, আসাম, ত্রিপুরা, মেঘালয়, অন্ধ্রপ্রদেশ এবং তেলেঙ্গানার পাট শিল্পও এজন্য উপকৃত হবে। পাটের ব্যাগের বাধ্যতামূলক ব্যবহার দেশের কাঁচা পাটের উৎপাদনকে চাঙ্গা করবে বলে মনে করছে মন্ত্রীসভা। এতে অর্থনীতির সঙ্গে পরিবেশও কিছুটা দূষণমুক্ত হবে। মার্চ - ২৩, ২৮-৫২, পাটশিল্প, দূষণ নিয়ন্ত্রণ

বিমান থেকে প্রচুর গ্রিন হাউস গ্যাস নির্গত হয়। কিন্তু পরিবেশ সম্মেলনেগুলি হয় বিমানময় গত নভেম্বর মাসে জলবায়ুর পরিবর্তন রোধে মিশরে যে কপ-২৭ সম্মেলন অনুষ্ঠিত হল। বিশ্বের তাবড় নেতা মন্ত্রীরা যোগ দিলেন এই সম্মেলনে। তারা সবাই বিমানে চেপে এসেছিলেন। আপনারা জানেন বিমান থেকে প্রচুর গ্রিন হাউস গ্যাস নির্গত হয়, যা বায়ুমণ্ডল উতপ্ত হয়ে ওঠার জন্য দায়ী। ফ্লাইট রাডার টোয়েন্টি ফোর ওয়েবসাইট থেকে সংগৃহীত তথ্যে দেখা যায়, সম্মেলন শুরু হওয়ার আগে ৪ থেকে ৬ নভেম্বর ৩৬টি ব্যক্তিগত বিমান মিশরের শার্ম আল শেখ শহরে অবতরণ করেছে, এখানেই অনুষ্ঠিত হয়েছিল বিশ্ব জলবায়ু সম্মেলন। এই শহর থেকে আবার ৬৪টি বিমান উড়ে গেছে কায়রোতে। এসব বিমানগুলি যাতায়াত করেছে যুক্তরাজ্য, ইটালি, ফ্রান্স, নেদারল্যান্ডস এবং যুক্তরাষ্ট্র থেকে। বলা হচ্ছে সম্মেলন শুরু হওয়ার আগে, বিশ্বের ৪০টিরও বেশি বিমানবন্দর থেকে ব্যক্তিগত বিমান মিশরে গেছে। ফ্লাইট রাডার টোয়েন্টি ফোর বলছে হয়তো এর চেয়েও আরো বেশি ব্যক্তিগত বিমান মিশরে গেছে যা তারা চিহ্নিত করতে পারেনি। মার্চ - ২৩, ২৮-৫১, জলবায়ু বদল, দূষণ

জলবায়ু বদল যে দ্রুত হচ্ছে এটা এখন দিনের আলোর মতো পরিষ্কার। অস্বীকার করা যাচ্ছে না যে, এর জন্য বাজার অর্থনীতি এবং তার কারিগর কর্পোরেটগুলি দায়ী লিখছেন সুব্রত কুণ্ডু এই যে বড় বড় পরিবেশ সম্মেলন হচ্ছে তার পৃষ্ঠপোষক কারা? মানে কারা টাকা জোগাচ্ছে? জানেন? ধরুন জলবায়ু বদল নিয়ে গ্লাসগোর (কনফারেন্স অব পার্টিস বা কপ-২৬) সম্মেলন। টাকা দিলো কারা— মাইক্রোসফট, ইউনিলিভার, হিটাচি, গ্ল্যাক্সো-স্মিথক্লাইন, জাগুয়ার-ল্যান্ড রোভার এবং আইকিয়ার মতো প্রায় ডজন খানেক দৈত্যাকার কোম্পানি— যাদের আমরা কর্পোরেট বলে জানি। তারপর হল কপ-২৭। ২০২২-এর নভেম্বরে। মিশরের শার্ম আল শেখ শহরে। এখানে টাকা দিল ১৮টি কোম্পানি। কোকাকোলা, সিমেন্স, আইবিএম, গুগুল, সোডিক, সিসকো, এর মধ্যে কয়েকটি নাম। প্রতি সম্মেলনেই একটি করে গ্রিন কর্নার থাকে। যেখানে পৃথিবী বাঁচাতে বিভিন্ন নতুন নতুন প্রযুক্তি, ব্যবস্থা, সম্ভাবনার প্রদর্শনী করে এই কর্পোরেটগুলি। কর্নার বললেও, পরিবেশ সম্মেলনগুলির অন্যতম কেন্দ্রবিন্দু এই জায়গাটি। এতো ভালো কথা! সবাই মিলে উদ্যোগ নিলে তবেই তো আমরা জলবায়ু বদল রুখে দিতে পারব। কিন্তু এত ভালোও কি ভালো? মুনাফাবাজ কর্পোরেটদের ধান্দাটা...

কাঁচা আম শুধু স্বাদ নয়, খেয়াল রাখে স্বাস্থ্যেরও গ্রীষ্মের তীব্র দাবদাহে কিছুটা স্বস্তি পেতে আমপোড়া শরবত খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। সরাসরি কিংবা চাটনিতে দিয়েও কাঁচা আম খান অনেকেই। কিন্তু জানেন কি বাঙালির অতিপ্রিয় এই কাঁচা আম শুধু স্বাদ নয়, খেয়াল রাখে স্বাস্থ্যেরও। দেখে নিন কী কী উপকার মিলতে পারে কাঁচা আম থেকে। প্রখর তাপের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে যে সান স্ট্রোক হয়, তার ঝুঁকি কমায় কাঁচা আম। এই ফল সোডিয়াম, ক্লোরাইড এবং আয়রনের ঘাটতিও পূরণ করে। কাঁচা আমে ভিটামিন সি, ই এবং একাধিক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে। এই উপাদানগুলি শ্বেত রক্তকণিকার কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে ও দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। অম্বল, কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদ হজমের সমস্যা কমায় কাঁচা আম। এই ফল খাদ্যনালী থেকে বিভিন্ন পাচক উৎসেচকের ক্ষরণ বাড়ায়। অম্বল কমাতে কাঁচা আম চিবিয়ে খাওয়ার চলন রয়েছে। কাঁচা আমে থাকে লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন। চোখের রেটিনার স্বাস্থ্য রক্ষায় এই দু’টি অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট খুবই উপযোগী। পাশাপাশি, কাঁচা আমে থাকে ভিটামিন এ। চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় ভিটামিন এ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু কাঁচা আমে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি...

তথাকথিত উন্নয়নের বলি জোশীমঠ কেন্দ্রীয় পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তন মন্ত্রকের ১৪ জুলাই ২০২২-এর নোটিশের কথা মনে আছে? হয়তো ভুলে গেছেন। অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এই নোটিশে বলা হয়েছিল, সীমান্ত এলাকার নিয়ন্ত্রণ রেখার ১০০ কিলোমিটারের মধ্যে নির্মিত জাতীয় সড়ক তৈরির জন্য পরিবেশগত ছাড়পত্র নিতে হবে না। কারণ এটা দেশের নিরাপত্তার সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে। সে সময় দেশ জুড়ে পরিবেশ কর্মীরা এই নোটিশের বিরুদ্ধে আন্দোলন শুরু করেছিল। তারা বলেছিল নিরাপত্তার নামে এমন সব জায়গায় রাস্তা তৈরি শুরু হবে যেখানে, পরিবেশ এবং প্রকৃতি খুবই ভঙ্গুর অবস্থায় আছে - যেমন হিমালয় সংলগ্ন এলাকা। ইতিমধ্যে বেশ কয়েক মাস কেটে গেছে, দেশে বেশ কয়েকটি সীমান্তের ধারপাশ দিয়ে সড়ক তৈরির কাজও শুরু হয়েছে। আপনারা অনেকেই এতদিনে উত্তরাখণ্ডের জোশীমঠের কথা জেনেছেন। হিমালয় সংলগ্ন এই এলাকার চারধাম যাওয়ার মহাসড়ক তৈরি হচ্ছে। ভূমি ধ্বসের কারণে এই এলাকার বহু মানুষ এখন উদ্বাস্তু। গ্রামের পর গ্রাম থেকে লোক সরানোর জন্য উঠেপড়ে লেগেছে সরকার। অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন, চারধাম মহাসড়ক প্রকল্পটি উত্তরাখণ্ডে ক্রমবর্ধমান ভূমিধ্বসের পিছনে প্রাথমিক কারণগুলির মধ্যে একটি।...

গত তিন শতাব্দীতে ৩৪ লক্ষ বর্গ কিলোমিটার জলাভূমি ধ্বংস হয়েছে মানুষের উচ্চাকাঙ্ক্ষা বৃদ্ধিই পরিবেশ ধ্বংসের সবচেয়ে বড় কারণ। ক্রমবর্ধমান চাহিদায়, গত তিন শতাব্দীতে ৩৪ লক্ষ বর্গ কিলোমিটার জলাভূমি ধ্বংস হয়েছে। যার মাপ ভারতের আয়তনের চেয়ে বেশি। স্ট্যানফোর্ড ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীদের করা নতুন এক গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে, যা এই ফেব্রুয়ারির নেচার পত্রিকায় প্রকাশিত হয়েছে। গবেষকদের মতে, ১৭০০ থেকে ২০২০ সালের মধ্যে বিশ্বে প্রায় ২১ শতাংশ জলাভূমি হারিয়ে গেছে। আর ভারতে হারিয়েছে ৭৫ শতাংশ। তবে আশার কথা হল, গবেষকরা বলছেন, কিছু এলাকা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হলেও এখনো বেশিরভাগ জলাভূমি রক্ষা করা সম্ভব। জলাভূমি সংরক্ষণের উদ্দেশ্য সেগুলিকে রামসার সাইট (বা সংরক্ষিত এলাকা) হিসেবে ঘোষণা করা হয়। যেমন পূর্ব কলকাতার জলাভূমি হল একটি রামসার সাইট। সারা বিশ্বে এখনো ১২১ লক্ষ বর্গ কিলোমিটার জুড়ে বিস্তৃত বিভিন্ন জলাভূলি। তবে তার মাত্র ১৩ থেকে ১৮ শতাংশ এলাকা রামসার সাইটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, যে হারে জঙ্গল নষ্ট করা হচ্ছে, তাতে এর তিন গুণ দ্রুত হারে জলাভূমিগুলি বিলীন হয়ে যাচ্ছে। পরিবেশ সংরক্ষণ, জলবায...

রাসায়নিক সারের তুলনায় জৈব সার সাশ্রয়ী। আর তাই কেন্দ্রীয় সরকার ১১ ধরনের জৈব সার ব্যবহারের বিজ্ঞপ্তি জারি করেছে ইউরিয়া সারের পাশাপাশি জৈব সার ব্যবহার বাধ্যতামূলক করার কোনো প্রস্তব এই মুহূর্তে সরকারের নেই। তবে, সুসংহত পরিপোষক ব্যবস্থাপনা এবং সব ধরনের শস্যের ক্ষেত্রে জৈব সার ব্যবহারের সুপারিশ করে কেন্দ্রীয় সরকারের কৃষি মন্ত্রক। এই সারে অণুজীবের উপস্থিতি লক্ষ্য করা যায়। এই অণুজীব মাটি এবং জলে না থাকা পরিপোষক তৈরি করে শস্যের বৃদ্ধি নিশ্চিত করে। ভারতীয় কৃষি গবেষণা পরিষদ এক প্রকল্পের আওতায় বিভিন্ন শস্যের জন্য আলাদা-আলাদা জৈব সার তৈরি করেছে। লক্ষ্য করা গেছে, জৈব সার ব্যবহার করলে ১০-২৫ শতাংশ বেশি শস্য উৎপাদিত হয়। রাসায়নিক সারের তুলনায় জৈব সার সাশ্রয়ী। বর্তমানে ১১ ধরনের জৈব সার ব্যবহারের বিজ্ঞপ্তি জারি করা হয়েছে। ১৯৮৫ সালের সার নিয়ন্ত্রণ আদেশনামা অনুযায়ী, সংশ্লিষ্ট জৈব সারগুলির গুণমান নিশ্চিত করা হয়েছে। বাজেট অধিবেশনে এক প্রশ্নের উত্তরে কেন্দ্রীয় কৃষি ও কৃষক কল্যাণ মন্ত্রী নরেন্দ্র সিং তোমর এসব কথা জানিয়েছেন।  ফেব্রুয়ারি - ২৩, ২৮-৪৬, চাষ, জৈব চাষ