জৈব সার নিয়ে গবেষণা
রাসায়নিক সারের তুলনায় জৈব সার সাশ্রয়ী। আর তাই কেন্দ্রীয় সরকার ১১ ধরনের জৈব সার ব্যবহারের বিজ্ঞপ্তি জারি করেছে
ফেব্রুয়ারি - ২৩, ২৮-৪৬, চাষ, জৈব চাষ
রক্তচাপ কমায় টম্যাটো
শুধু রক্তচাপ নয়, শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায় এই টম্যাটো ইন্ডিয়ান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন এবং আইসিএম আর-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, গত এক দশকে দেশে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা খুবই বেড়েছে। বর্তমানে প্রতি তিনজন ভারতীয়র মধ্যে একজন উচ্চ রক্তচাপের শিকার। ফলে রক্তচাপের ওষুধের ব্যবহারও বাড়ছে। তবে ওষুধ ছাড়াও নিয়মিত ২ টো করে কাঁচা টম্যাটো খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, এই সবজিটিতে রয়েছে লাইকোপেন এবং বিটা ক্যারোটিন নামে উপাদান, যা শরীরে উপস্থিত ক্ষতিকর বস্তু বের করে মানসিক চাপ কমায়। ফলে রক্তচাপ দ্রুত নিয়ন্ত্রণে চলে আসে। টম্যাটোতে থাকা ভিটামিন-ই, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং পটাশিয়ামও রক্তচাপকে দূরে রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। শুধু রক্তচাপ নয়, শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায় এই সবজি। এর মধ্যে থাকা ফাইবার বা আঁশ খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে শুরু করে। ফলে হার্টের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়। টম্যাটোর মধ্যে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রেখে টাইপ ১ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। দূর করে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও। এর অ্যান্টি-অক্সিড
Comments
Post a Comment