সার থেকে ক্যান্সার

-

রাসায়নিক সার ব্যবহারের সঙ্গে ক্যান্সার আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা বাড়ার ঘনিষ্ট সম্পর্ক রয়েছে বলে বিশেষজ্ঞরা মনে করেন

নাইট্রোজেন, ফসফেট এবং পটাশের মতো সার ব্যবহারের পাঞ্জাব দেশের মধ্যে শীর্ষে। ৬ অগস্ট, ২০২৪-এ রাজ্যসভায় পেশ করা কেন্দ্রীয় রাসায়নিক ও সার মন্ত্রকের তথ্য অনুসারে, পাঞ্জাবে ২০২৩-২৪ সালে হেক্টর প্রতি ২৪৭.৬১ কেজি রাসায়নিক সার ব্যবহার হয়েছে। এটি জাতীয় গড়ের প্রায় দ্বিগুণ। দেশে গড়ে হেক্টর প্রতি ১৩৯.৮১ কেজি এই সার ব্যবহার হয়। এই রাজ্যটি ভারতের আয়তনের মাত্র ১.৫৩ শতাংশ। কিন্তু দেশের মোট রাসায়নিক সার ব্যবহারের প্রায় ৯ শতাংশ এই রাজ্য ব্যবহার করে। ভারতে নাইট্রোজেন-ফসফরাস-পটাসিয়াম বা এনপিকে সারের ব্যবহার ১৯৮০ সালে ছিল ৬.৯ লক্ষ টন। ২০১৮ সালে তা ১৮০ ভাগ বেড়ে হয়েছে ১৯.২ লক্ষ টন।

রাসায়নিক সার ব্যবহারের সঙ্গে ক্যান্সার আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা বাড়ার ঘনিষ্ট সম্পর্ক রয়েছে বলে বিশেষজ্ঞরা মনে করে। ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ-এর ন্যাশনাল ক্যান্সার রেজিস্ট্রি প্রোগ্রামের তথ্য অনুযায়ী, পাঞ্জাবে ক্যান্সারের ঘটনা ২০২১ সালে ৩৯,৫২১ থেকে বেড়ে, ২০২৪ সালে ৪২,২৮৮-এ পৌঁছেছে। আমাদের রাজ্যও এই সার ব্যবহারে খুব একটা পিছিয়ে নেই। ২০১৯ সালে পশ্চিমবঙ্গে হেক্টর প্রতি রাসায়নিক সার ব্যবহার হয়েছিল ১৬১.৩১ কেজি। এর মধ্যে নাইট্রোজেন ৮০.৮৮ কেজি, ফসফেট ৪৪.৯১ কেজি এবং পটাশ সারের পরিমাণ ছিল ৩৫.৫২ কেজি।

অক্টোবর-নভেম্বর - ২৪, ৩০-২০ রাসায়নিক সার, স্বাস্থ্য 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

বিষমুক্ত চাষে ফেরা

-
Image
গত পঞ্চাশ বছর বা তার কম সময়ে, প্রকৃতিকে আমরা ‘উন্নত’ কৃষির নামে বিষে জর্জরিত করে ফেলেছি। আমরা মনে করছি মানুষই ভগবান- লিখছেন সুব্রত কুণ্ডু মানব সভ্যতার বিবর্তনে চাষের এক মস্ত ভূমিকা রয়েছে। ১২ হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে কৃষি ক্রমশ উন্নত হয়েছে। কৃষিকে ভিত্তি করে, প্রকৃতির সঙ্গে হাত ধরাধরি করে এগিয়েছে আমাদের সভ্যতা। কিন্তু গত পঞ্চাশ বছর বা তার কম সময়ে, প্রকৃতিকে আমরা ‘উন্নত’ কৃষির নামে বিষে জর্জরিত করে ফেলেছি। আমরা মনে করছি মানুষই ভগবান। প্রকৃতি হল আমাদের ভোগের সম্পদ। চাষিরাও ধীরে ধীরে রাসায়নিক সার, কীটনাশক, গবেষণাগারে তৈরি বীজ, মাটির নীচে জল ব্যবহারকারী কৃষির প্রতি আসক্ত হয়ে পড়েছে। কারণ, ফসলের দ্রুত বৃদ্ধি, ‘বেশি’ উৎপাদন এবং ‘লাভ’। শুধু চাষ নয়, এই রাসায়নিকে বিষিয়ে উঠেছে মানুষের স্বাস্থ্য, প্রকৃতি-পরিবেশ, মাটি ও জল। এই বিষাক্ত সমস্যা সমাধানের জন্য, বিষহীন চাষ পদ্ধতির মাধ্যমে টেকসই উন্নয়নের জন্য বেশ কিছু উদ্যোগ নেওয়া শুরু হয়েছে। এরসঙ্গে রাষ্ট্রসংঘ, সুস্থায়ী উন্নয়ন লক্ষ্যের ক্ষুধা মুক্তি বা 'জিরো হাঙ্গার' এর লক্ষ্যকে পরিবেশ বান্ধব চাষের সাথে যুক্ত করেছে। তাদের মত, এই চাষ টেকসই, পুষ
Read more

রক্তচাপ কমায় টম্যাটো

-
Image
শুধু রক্তচাপ নয়, শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায় এই টম্যাটো  ইন্ডিয়ান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন এবং আইসিএম আর-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, গত এক দশকে দেশে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা খুবই বেড়েছে। বর্তমানে প্রতি তিনজন ভারতীয়র মধ্যে একজন উচ্চ রক্তচাপের শিকার। ফলে রক্তচাপের ওষুধের ব্যবহারও বাড়ছে। তবে ওষুধ ছাড়াও নিয়মিত ২ টো করে কাঁচা টম্যাটো খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, এই সবজিটিতে রয়েছে লাইকোপেন এবং বিটা ক্যারোটিন নামে উপাদান, যা শরীরে উপস্থিত ক্ষতিকর বস্তু বের করে মানসিক চাপ কমায়। ফলে রক্তচাপ দ্রুত নিয়ন্ত্রণে চলে আসে। টম্যাটোতে থাকা ভিটামিন-ই, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং পটাশিয়ামও রক্তচাপকে দূরে রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। শুধু রক্তচাপ নয়, শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায় এই সবজি। এর মধ্যে থাকা ফাইবার বা আঁশ খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে শুরু করে। ফলে হার্টের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়। টম্যাটোর মধ্যে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রেখে টাইপ ১ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। দূর করে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও। এর অ্যান্টি-অক্সিড
Read more

আচ্ছে দিন

-
Image
·          ভারতের মোট জাতীয় সম্পদের ৭৭ ভাগ রয়েছে মাত্র ১০ ভাগ লোকের হাতে। ২০১৭ সালে দেশ যে সম্পদ তৈরি হয়েছিল তার   ৭৩ শতাংশ গিয়েছিল দেশের ১ শতাংশ ধনীদের হাতে। ·          ভারতে এখন ১১৯টি ধনী পরিবার রয়েছে যাদের মোট সম্পদ ৭০০০ কোটি টাকারও বেশি। ২০০০ সালে এই ধরনের পরিবার সংখ্যা ছিল মাত্র ৯ । যেভাবে কোটিপতিদের সংখ্যা বাড়ছে তাতে ২০১৮ থেকে ২০২২ এই পাঁচ সালের মধ্যে ভারতের প্রতিদিন ৭০ জন ৭ কোটি বা তার বেশি টাকার মালিক তৈরি হবে। ·          দেশে কোটিপতিদের সংস্থা এক দশকে এতটাই বেড়েছে যে, তাদের মোট সম্পদ ২০১৮ - ১৯ সালের দেশের বাজেটের থেকেও বেশি হয়ে গেছে। ·          অন্যদিকে সাধারণ মানুষ ন্যূনতম চিকিৎসার থেকে বঞ্চিত হচ্ছে। এর মধ্য ৬ কোটি ৩০ লক্ষ লোক বছরে চিকিৎসার খরচ জোগাড় করতে গিয়ে,   দারিদ্রসীমার নিচে চলে যাচ্ছে। ·          এখনকার হিসেবে বড় কোম্পানির সব থেকে বেশি মাইনে পাওয়া কর্মচারী এক বছরে যা আয় করে, সেই টাকা আয় করতে একজন গ্রামীণ মজুরের ৯৪১ বছর লাগবে। এসব তথ্য জানা গেছে অক্সফ্যাম - এর এক সমীক্ষা থেকে। সেপ্টে-অক্টো ১৯২৫৩১, বৈষম্য, অর্থনীতি
Read more