খালি পেটে ফল

অনেকের ধারণা, খালি পেটে ফল খাওয়া উচিত নয়। এতে অম্বল হয়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, ফল খাওয়ার নির্দিষ্ট কোনো সময় নেই

শরীরের জন্য খুবই উপকারী ফল। সব ধরনের ফলেই আছে নানা পুষ্টিগুণ। বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য ফল হতে পারে দারুণ ওষুধ বা পথ্য। সব ফলেই থাকে ভিটামিন, ফাইবার, ফ্ল্যাভোনয়েডসহ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।

পুষ্টিবিদদের মতে, দিনে অন্তত ১-২টি ফল খাওয়া সবার জন্যই জরুরি। তবে মরশুমি ফল খেলে বেশি উপকার মেলে। অনেকের ধারণা, খালি পেটে ফল খাওয়া উচিত নয়। এতে অম্বল হয়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, ফল খাওয়ার নির্দিষ্ট কোনো সময় নেই। খালি বা ভরা পেটে যে কোনো সময়ই ফল খাওয়া যায়। তাই ফল খাওয়ার জন্য তেমন কোনো ভালো বা খারাপ সময় নেই। তবে খালি পেটে অনেকটা লেবু জাতীয় ফল খাওয়া উচিত নয়। এতে পাকস্থলীতে অ্যাসিড উৎপাদন বেড়ে যেতে পারে। নিউট্রিশনিস্ট পত্রিকা সূত্রে এখবর জানা গেছে।

তবে খাবার খাওয়ার আধ ঘণ্টা পর ফল খাওয়া উচিত। কারণ খাবার খাওয়ার পরপরই ফল খেলে হজম প্রক্রিয়ার গতি কমে। এজন্য পেটে অস্বস্তি তৈরি হতে পারে। তাছাড়া পেয়ারা ও কমলার মতো শক্ত ফাইবারে ভরপুর ফলগুলি খুব ভোরে খেলে হজম প্রক্রিয়ার গতি কমে যেতে পারে। ফলে বারবার খিদে পাওয়ার প্রবণতাও কমে।

সকালের জল খাবারে বিভিন্ন ফলের রস খাওয়া ভালো। এজন্য প্যাকেট বন্দী ফলের রস থেকে মরশুমি ফল দিয়ে ঘরেই তৈরি করে নিন সুস্বাদু রস।

জুন - ২২, ২৭-৭৫, স্বাস্থ্য, পুষ্টি